關(guān)于氣調(diào)保鮮庫(kù)和通保鮮冷庫(kù)大家可能并不是特別的了解,廣泛的應(yīng)用于儲(chǔ)藏與保險(xiǎn),以減緩果蔬的一個(gè)腐蝕而達(dá)到它的保鮮效果,所以不論從存儲(chǔ)還是運(yùn)輸?shù)纫幌盗械沫h(huán)節(jié),對(duì)鄭州保鮮庫(kù)都是離不開(kāi)的。
氣密性
氣密性是氣調(diào)保鮮庫(kù)具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)的較重要特征,這是因?yàn)闅庹{(diào)保鮮庫(kù)中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用是更好更長(zhǎng)保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵。在氣調(diào)保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)施工時(shí),需確保氣調(diào)保鮮庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有保溫、隔熱、防潮的優(yōu)良性能,并確保庫(kù)體墻壁四周、庫(kù)門(mén)及所有進(jìn)出管線連接處都嚴(yán)格密封,進(jìn)而較大程度地減少庫(kù)內(nèi)外冷熱和氣體成分交換影響庫(kù)內(nèi)環(huán)境波動(dòng)而影響貯藏保鮮效果
安全性
氣調(diào)保鮮庫(kù)采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù)使得氣調(diào)保鮮庫(kù)的建設(shè)較普通保鮮冷庫(kù)更嚴(yán)格,其中的氣調(diào)技術(shù)對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的控制使得氣密性?xún)?yōu)良的庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)隨著溫度、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。因此,在氣調(diào)保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)施工中,專(zhuān)業(yè)的氣調(diào)庫(kù)建造公司會(huì)在氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)設(shè)置安全閥和調(diào)氣袋以平衡和減少庫(kù)內(nèi)外的壓差等,保障用庫(kù)安全。
整進(jìn)整出是氣調(diào)保鮮庫(kù)區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征,這是由氣調(diào)保鮮庫(kù)利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分保鮮蔬菜水果的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好,氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果蔬菜入庫(kù)速度快,以便盡快裝滿(mǎn)、封門(mén)和調(diào)氣。同時(shí),鄭州鑫爍制冷技術(shù)有限公司提醒用庫(kù)企業(yè)的氣調(diào)庫(kù)管理人員在貯藏過(guò)程中盡可能減少開(kāi)門(mén)次數(shù),因?yàn)轭l繁開(kāi)門(mén)不僅影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本,還會(huì)降低庫(kù)門(mén)的氣密性。另外,在氣調(diào)保鮮庫(kù)的儲(chǔ)藏水果蔬菜出庫(kù)時(shí),較好一次性出完或短期內(nèi)分批次出完,以保證更好的出庫(kù)新鮮度和更長(zhǎng)的銷(xiāo)售貨架期。因此,氣調(diào)保鮮庫(kù)更適合反季節(jié)銷(xiāo)售或錯(cuò)峰銷(xiāo)售的果蔬企業(yè)使用,能更好地發(fā)揮儲(chǔ)藏保鮮價(jià)值,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)收益。
滿(mǎn)庫(kù)貯藏
通常情況下,同等庫(kù)容的氣調(diào)保鮮庫(kù)在庫(kù)房利用率上較普通保鮮冷庫(kù)要高,這是庫(kù)內(nèi)水果越多且?guī)靸?nèi)孔隙相對(duì)越少的情況下,伴隨水果呼吸消耗氧氣時(shí)氣調(diào)狀態(tài)更容易達(dá)到設(shè)定值。因此,氣調(diào)保鮮庫(kù)除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外,庫(kù)內(nèi)水果建議盡量高堆和滿(mǎn)裝,但不能忽略定期檢查管理。另外,也正因?yàn)槿绱耍瑲庹{(diào)保鮮庫(kù)的庫(kù)容積利用系數(shù)越大,加上“整進(jìn)整出”的管理規(guī)范,投入使用后的制冷、調(diào)氣運(yùn)行成本都會(huì)有所下降。
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